Márquetin, Enología y Paleontologia (17)

 por Heraclio ASTUDILLO-POMBO.  Universitat de Lleida.

Registro fósil y comercialización vinícola, en la Europa extra-ibérica (Decimocuarta parte)

Vinos europeos relacionados con fósiles humanos (Sexta parte)

I. Etiquetas vínicas francesas, con representaciones gráficas del aspecto físico de "l'Homme de Tautavel" (Sexta parte)

La Bodega del Domaine Guitard de Tautavel

Introducción

A diferencia de muchas otras ocasiones, anteriores, en las que se ha podido disponer de un enorme caudal de datos enológicos, en la entrada de hoy se va a hacer evidente la carencia de datos de este tipo. Esto se debe a que los intentos realizados, en Internet, por este autor para conseguir obtener información completa y detallada sobre el contenido vínico de las botellas portadoras de las etiquetas apropiadas, han resultado total o parcialmente infructuosos.

Representación gráfica de "l'Homme de Tautavel" de estilo antiguo. El humano prehistórico presenta brazos largos y piernas cortas, va completamente desnudo y muestra gran pilosidad corporal. los rasgos faciales resultan levemente simiescos. Sujeta con ambas manos una lanza corta con la punta hacia abajo.

Imagen: Tautavel-2010, Domaine Guitard

Se dice que el "Domaine" vitivinícola pasó a manos de la familia Guitard a principios del siglo XX, cuando un aristócrata franco-catalán la perdió en una mesa de juego. Actualmente la propiedad es administrada por Didier Guitard, productor de uva y de vino, la finca familiar cubre casi 20 hectáreas y está ubicada en el término de la localidad de Tautavel. Debido a la ubicación geográfica de las viñas y la bodega muchos tipos de sus vinos lucen en sus botellas etiquetas con representaciones de famoso "ancestro prehistórico", denominado el "Hombre de Tautavel". Esas etiquetas y esos vinos serán los que protagonizarán la entrada de hoy..

También se ha podido saber que esta misma bodega que en alguna época indeterminada,  anterior a la actual, fue propiedad de los "Hermanos Guitard" ("Guitard Frères") y que, por causas que se desconocen, en la actualidad su único propietario es Didier Guitard. También que la producción de vinos de esta bodega, desde siempre, ha estado basada la recolección de varios tipos de uvas negras o blancas, cultivadas en varias fincas de viñedos de su propiedad. 

Dos viejas botellas de Rivesaltes halladas en e-bay

Prospectando en Internet sobre esta bodega, casualmente se localizaron dos botellas de la bodega Guitard, de Tautavel, que cumplían el requisito de mostrar figuras de hombres prehistóricos, que eran denominadas "viejas botellas" por el vendedor, en el portal de compra-venta en línea Ebay. Como no se indica la añada ni la fecha de embotellado, ni estos datos resultan visibles en las imágenes, no se sabe cuánto de verdad o cuánto de exageración le corresponde al calificativo promocional de "viejas botellas" que les ha aplicado el vendedor.

Del vino que contienen estas dos botellas se desconocen varios detalles enológicos muy importantes, como son la añada de la cosecha y el año de salida al mercado del vino, la graduación alcohólica, las condiciones particulares de la producción y postproducción, etc. ya que no se han hallado fichas técnicas ni en la bodega ni en los distribuidores de estos vinos. Se ha recurrido a la información que es legible de la que aparece impresa en la propia etiqueta.

Aspecto algo "naïf" de la etiqueta de la "antigua botella A" de vino de Rivesaltes. En la parte superior, el nombre de la bodega aparece como una especie de arco del triunfo, bajo el cual aparece una representación de un hombre primitivo desnudo que sostiene una una jabalina o lanza corta, diseñada para ser arrojada sobre el objetivo que se pretende abatir. Esa figura humana aparece erguida sobre el nombre de la localidad como si fuera su peana. Debajo una serie de edificios y unas hileras paralelas de cepas representan la bodega y sus viñedos.

Imagen: Jules le mousquetaire, ebay

En el caso de la botella que ha sido denominada "botella A", se pueden saber algunas características del vino a partir del texto que resulta legible, contenido en la parte inferior de la etiqueta. 

En primer lugar que es un vino de la variedad Rivesaltes, una Denominación de Origen Controlado (AOC). Se trata de una variedad de vino dulce natural, típica del Rosellón, por lo tanto el procedimiento seguido para producirlo, originario de la localidad de Rivesaltes, parte del prensado de uva blanca de la variedad moscatel (muscat) de grano menudo. Posiblemente que se ha dejado sobremadurar en la cepa y que quizás contiene una parte de uva que ha sido dejada "pasificar", con la finalidad de conseguir aumentar naturalmente la concentración de azúcares. Al mosto obtenido en la prensada se le añade cierta proporción de alcohol vínico para frenar la fermentación de los azúcares y conservar la dulzura del vino. La graduación alcohólica final del vino fortificado, fundamentalmente, dependerá de la cantidad añadida de alcohol, estando normalmente entre 15-18 % vol., en este caso particular, se desconoce este dato.

El mosto a sido obtenido, fermentado y embotellado en la propiedad, el Domaine Guitard, ubicado en Tautael, por sus propietarios los Hermanos Guitard. La capacidad de la botella es de 75 cl.

En cuanto a la botella del segundo tipo, que ha sido denominada "botella B", sucede lo mismo, exactamente. Solamente se dispone de la información contenida en el texto legible en la parte inferior de la etiqueta que, por otra parte, es idéntico en todo a la anterior, estilo y contenido. Esto hace pensar que corresponden a dos años próximos de una misma época...

Aspecto elegante de la etiqueta de la "antigua botella B" de vino de Rivesaltes. En la parte superior, sobre una ancha banda horizontal de color blanco o marfil, aparecen el nombre de la bodega y el de la localidad. En la parte central, solo aparece visible un rectángulo, de fondo bicolor, dentro del que aparecen representados, mediante un esbozo, dos rostros de hombres prehistóricos y una figura casi completa de otro, en la misma actitud y posición que muestra la escultura que preside la plazoleta aneja al Museo del Hombre Prehistórico de Tautavel. La ilustración por el estilo del dibujo y por la firma que lo acompaña, parece corresponder con toda seguridad a una obra realizada por el artista Raymond Moretti.

Imagen: Jules le mousquetaire, ebay

El mosto a sido obtenido, fermentado y embotellado en la propiedad, el Domaine Guitard, ubicado en Tautael, por sus propietarios los Hermanos Guitard. La capacidad de la botella es de 75 cl.

En este segundo tipo de etiqueta, de diseño mucho más moderno y gráficamente de mucha mayor calidad que la anterior, se muestra la cabeza de "l'Homme de Tautavel" en dos posiciones, de perfil y en tres cuartos, en sus rasgos faciales se pueden apreciar algunos signos de primitivismo. Al fondo, a la izquierda, se le representa parcialmente de cuerpo entero y en posición de alerta, con una lanza en su mano derecha. 

Imagen: https://www.ebay.fr/itm/174344248932

Ambas botellas y sus etiquetas corresponden a la etapa anterior de esta bodega, cuando era de propiedad colectiva y era gestionada por "Guitard Frères".

Muscat de Rivesaltes

Se ha encontrado otra etiqueta de esta bodega, del mismo género (paleoantropológico), correspondiente a otro vino dulce de la misma clase, un vino moscatel producido al estilo de Rivesaltes. De ella se ha obtenido casi toda la información que se aporta a continuación.

Aspecto de la etiqueta de la botella de vino "muscat" (moscatel) de Rivesaltes, supuestamente más "moderna" que las dos precedentes. El diseño recuerda bastante al de la primera botella, pero resulta bastante más elegante, gráficamente. La etiqueta frontal o principal aparece subdividida en tres sub-etiquetas, conteniendo información particular.

Imagen: http://www.cavusvinifera.com/

Una primera diferencia, poco visible pero remarcable, respecto de las dos anteriores, es que el propietario ya no es un colectivo de hermanos, como en las dos precedentes, sino uno individual e identificado: D(idier) Guitard. Como no se dispone de datos sobre la historia de esta bodega, se desconoce si formaba parte del colectivo anterior o es un heredero.

Otra diferencia muy evidente, respecto de las precedentes, es que la etiqueta principal aparece subdividida verticalmente en tres sub-etiquetas, conteniendo cada una de ellas una información particular.

En la sub-etiqueta central se indica la variedad de vino y aparece la ilustración de "el hombre prehistórico de Tautavel" y el complejo de edificios y viñedos del "domaine Guitard" que es típica y característica de esta bodega y muy semejante a la composición gráfica que ya aparecía en las etiquetas de las botellas antiguas del tipo A.

Este tipo de etiqueta, tri-dividida y con la figura del "Hombre de Tautavel" y del complejo de edificios y viñedos del "domaine Guitard", parece ser el tipo de etiqueta  que identifica a todos los vinos de esta bodega, durante una cierta época (2004-2016 aprox.)

No aparece la fecha de la añada ni la de la salida al mercado del producto. Se indica que la graduación alcohólica, en volumen, es del 16% y que la capacidad o contenido de la botella es de 750 ml.

Los vinos tintos del Domaine Guitard de Tautavel

Además de los vinos blancos dulces, el "Domaine" Guitard de Tautavel produce varios vinos tintos, cuya naturaleza exacta y composición detallada no ha podido ser conocida, debido a la ausencia de las correspondiente fichas técnicas en Internet. Solamente se ha podido constatar que cada uno de los diversos tipo de vino tinto que produce esta bodega recibe el nombre de una planta silvestre, típica de la zona: “la gineste” (retama de olor), "l’alzine" (encina), "l’arbousier" (madroño), "la frigoulette" (tomillo). Pero se desconoce cuál es el motivo por el que cada vino recibe su nombre particular. 

No se ha podido saber si las diversas denominaciones de los diferentes vinos tintos que produce la bodega corresponden a una composición particular en la mezcla de variedades de uva negra que han de estar presentes en las diversas formulaciones típicas de la zona. Ya que para la producción de vinos tintos con AOC, al menos, se han de ensamblar dos variedades de uvas de los siguientes tipos: Syrah, Grenache noir, Carignan noir,  Mourvèdre,  Cabernet Sauvignon. 

Aspecto de la etiqueta de las botellas de vino tinto de los tipos denominados “ la gineste”, "l’alzine", "l’arbousier" y "la frigoulette". 

Su diseño coincide casi al completo con el de la etiqueta precedente. Hay tres diferencias remarcables: el nombre del vino aparece en la sub-etiqueta superior, en letras pequeñas. La variedad de vino no se menciona, solamente la localidad, en la sub-etiqueta central y sí se indica la añada, en la sub-etiqueta inferior. Estas similitudes en el diseño nos hacen pensar que ambos tipos son coetáneos.

Imagen:

Tampoco se ha podido saber si las diferentes denominaciones corresponden al nombre particular de las diferentes parcelas de viñedo o "terroirs", de que procede la uva que luego ha sido prensada para obtener el mosto que posteriormente acabará transformado en vino. Ya que en la web de la bodega se dice:

"Elección de las parcelas: las parcelas no son iguales, están más o menos expuestas al sol, sobre suelo profundo o no, con una roca generadora más o menos cerca de la superficie. Con la sequía, una menor carga frutal y una mayor preocupación en la fruta, sentiremos la composición del suelo para un vino más mineral con una "cuvée" diferente."

En la web de la bodega se dice que "el Sr. Guitard, curioso y de mente abierta, se formó en los diferentes tipos de cultivo de la vid: convencional, orgánico, biodinámico y permacultural y hoy ha optado por no encerrarse en un esquema preestablecido sino que ha adaptado su tipo de cultivo a las situación actual de su viña." No se sabe si los diferentes métodos de cultivo, antes mencionados, se aplican de forma aislada o combinada en algunas parcelas de cultivo y si ese manejo diferenciado de la viña se ha diferenciado con los nombres particulares de los diferentes vinos tintos.  

También se dice: "En busca de autenticidad, el Sr. Guitard usa levaduras autóctonas ya que optó por utilizar levaduras silvestres presentes de forma natural en su finca vinícola" Serían las levaduras salvajes residentes sobre la piel de la uva.

Además, se dice que a los vinos tintos se le aplica una crianza, en barrica de roble, de entre 4 y 8 años, antes de embotellar el vino para sacarlo a la venta.

Cartel callejero, en una calle de la localidad de Tautavel, anunciando la venta de los vinos de la Bodega del "Domaine Guitard". 

Google ha pixelado la marca comercial, para no hacer publicidad a la empresa comercial. En el lado  derecho del rótulo se puede identificar la típica figura desnuda del hombre prehistórico que aparece en las etiquetas de las botellas de los vinos de la bodega Guitard. Captura y recorte de pantalla en Street view

Imagen: Google Maps

A diferencia de las otras etiquetas de esta bodega, mostradas anteriormente, en esta serie de etiquetas de vinos tintos, sí aparece indicada la fecha de la añada correspondiente, en la sub-etiqueta inferior. En ella se puede ver que el grado alcohólico, en volumen, es del 13,5% vol. y que la capacidad de la botella es de 750 ml.

Todos los vinos producidos en el Domaine Guitard de Tautavel son AOC (Denominación de Origen Controlada) "Côtes du Rousillon-Languedoc" y AOP Tautavel, AOP "Tautavel Villages" y AOP "Côtes du Rousillon-Villages". 

Fuentes

- Anónimo. Domaine Guitard. Tautavel. Direct et proche. https://www.domaine-guitard-tautavel.com/

- Anónimo. DOMAINE GUITARD. Tautavel. Le Guide Hachette des vins.

Márquetin, Enología y Paleontologia (16)

por Heraclio ASTUDILLO-POMBO.  Universitat de Lleida.

Registro fósil y comercialización vinícola, en la Europa extra-ibérica (Decimotercera parte)

Vinos europeos relacionados con fósiles humanos (Quinta parte)   

I. Etiquetas vínicas francesas, con representaciones gráficas del aspecto físico de "l'Homme de Tautavel" (Quinta parte)

Recapitulación

Se sigue dando continuidad al tema de los vinos europeos cuya etiqueta hace referencia a fósiles humanos, se proseguirá con los vinos franceses alusivos al llamado Hombre de Tautavel, hasta acabar existencias... 

En la anterior entrada dedicada a tratar sobre este mismo tema, publicada el 1 de mayo de 2021, se concluyó la presentación de las etiquetas vínicas de inspiración paleoantropológica, asociadas a la figura de "l'Homme de Tautavel", producidas por la cooperativa vitivinícola de la pequeña localidad de Vingrau, muy próxima a la localidad de Tautavel, razón por la que sus directivos también decidieron utilizar como emblema de sus vinos la figura de "l'Homme de Tautavel". Tal cosa sucedió en determinados periodos temporales en los que esta idea se consideró una buena estrategia de promoción de ventas entre los promotores y diseñadores de aquella marca corporativa. 

Aspecto de la escultura realizada por Raymond Moretti, instalada en 1992, junto al Centro Europeo de Investigaciones Prehistóricas de Tautavel. Esta figura del cazador prehistórico de la "Caune de l'Arago", ha inspirado las ilustraciones de muchas etiquetas de los vinos producidos por diversas bodegas de Tautavel y localidades cercanas. 

Imagen: Le Musée de Préhistoire de Tautavel

En la entrada de hoy se continuarán presentando nuevas etiquetas, con la misma temática,  pertenecientes a vinos producidos por otras bodegas no cooperativas, sino individuales, de la misma localidad de Tautavel y de la zona más próxima.

Interpretación filogenética del Hombre de Tautavel

Los restos del Hombre de Tautavel son objeto de interpretaciones filogenéticas diferentes según los diversos autores:

Para algunos autores, entre ellos el equipo de descubridores, los restos corresponden a una forma europea de Homo erectus,  para la cual se propuso inicialmente el nombre de Homo erectus tautavelensis. En este caso, serían de una especie instalada sobre el suelo europeo con anterioridad a la del Homo neanderthalensis, pero no necesariamente sus antepasados. 

Aspecto de la parte facial del cráneo humano hallada en la "Caune de l'Arago" de Tautavel, a partir de la cual se reconstruyó el cráneo completo. Sus rasgos resultan bastante  primitivos como corresponde a un individuo de una especie preneandertal

Imagen: Wikipedia

Para otros autores, se trataría de restos de humanos pre-neandertales, antepasados directos del hombre de Neandertal. Se consideran en tal caso como representantes de la especie Homo heidelbergensis.

La Bodega Fontanel, de Tautavel

Desde 1864 hasta hoy, seis generaciones de viticultores se han esforzado por perpetuar la ancestral vocación agrícola de esta pequeña comarca de la Cataluña del norte, en el sur de Francia y por sacar el máximo partido a un terreno predestinado al cultivo de la viña. 

En 1989, Pierre y Marie-Claude FONTANEIL crearon el DOMAINE FONTANEL, fruto del pacto entre sus dos familias. 

En 2017, Elodie y Matthieu Collet, enólogos de profesión, adquirieron la propiedad de las viñas y de la bodega, siendo acompañados en los primeros años de explotación de la nueva propiedad por la experiencia de Pierre Fontaneil, el antiguo propietario, para conseguir mantener la misma personalidad clásica en los nuevos vinos. Asegurando a los clientes que a pesar del cambio, en la dirección, se seguirán encontrando el sabor y el aroma de las antiguas "cuvées" que marcaban la identidad vinícola del Domaine Fontanel.

A las dos únicas etiquetas de esta bodega, halladas en Internet que cumplían los requisitos mencionados inicialmente, como era mostrar representaciones, totales o parciales, del aspecto humano del Hombre de Tautavel, se han añadido dos etiquetas más que hacen una alusión indirecta a su presencia en la localidad de Tautavel, en la "Caune de l'Arago", pasando a formar parte de nuestra particular selección de etiquetas vínicas de temática paleoantropológica. Todas ellas corresponden a la etapa de la anterior propiedad de la bodega y son las siguientes:

Cuvée "L’Age de Pierre" 2005 

Con el nombre de esta "cuvée": "L’Age de Pierre", es decir, "La Edad de Piedra" se pretende recordar la antigüedad de la presencia del hombre en la localidad de Tautavel. Los restos del Homo erectus hallados en la cueva de la "Caune de l'Arago" de Tautavel tienen una antigüedad de 450.000 años. 

Aspecto de la etiqueta de la añada de 2005 del vino moscatel "L’Age de Pierre". La ilustración que aparece en la etiqueta de este vino, era un diseño de Raymond Moretti. Representando la figura imaginaria del cazador prehistórico de Tautavel, tal como aparecía representado en la escultura realizada también por Raymond Moretti, situada en la plaza del Museo del Hombre Prehistórico. Además el nombre del vino: « La Edad de Piedra » alude a un tiempo muy lejano, el de la prehistoria y al asentamiento de los primeros humanos en aquella zona

Imagen: Domaine Fontanel

A pesar del esfuerzo propagandístico realizado por los promotores de la viticultura local para intentar vincular las viñas de la localidad con los primeros humanos de Francia, es sabido que la humanidad primitiva no practicaban la agricultura sino la recolección y, además, es muy dudoso que conocieran los secretos y el control de la fermentación  alcohólica de sus bayas silvestres para conseguir producir algo parecido a vino.

Detalle de la etiqueta, mostrando la ilustración alusiva al Hombre de Tautavel, se puede reconocer que es una obra de R. Moretti, porque representa la escultura que él mismo realizó, por la composición, por el trazo vigoroso, la combinación de colores... y por la firma que aparece en el ángulo inferior izquierdo.

Imagen: Recorte de pantalla

Se desconoce si las etiquetas de "L’Age de Pierre", con la ilustración morettiana, tuvieron una vida efímera, de solo 4 añadas o si fueron más longevas. En Internet solamente se ha podido comprobar que aparece en la de 2005 y está ausente en la de 2009, pues en esa añada ya había desaparecido cualquier referencia gráfica, o texto alusivo, al denominado pomposamente, por los folletos promocionales, "antepasado" o "ancestro" de los habitantes modernos de la localidad de Tautavel. El famoso hombre prehistórico cuyos restos se hallaron en la cueva de l'Arago en 1971, había desaparecido de la etiqueta del vino "L’Age de Pierre".

Aspecto muy semejante y ligeramente diferente de la etiqueta del vino "L’Age de Pierre" de la añada de 2006, con su precedente. 

Imagen: Cellartracker

La etiqueta correspondía a un vino blanco de la variedad denominada "Muscat de Rivesaltes", una Denominación de Origen Protegida (AOC). Se trataba de una variedad de vino dulce fortificado, elaborada a partir uva moscatel de grano pequeño. 

El procedimiento de elaboración consiste en la adición de alcohol, de origen vínico, al mosto fresco recién prensado. Con este sistema se obtiene un producto muy dulce de manera natural, cuya graduación alta, media o baja, varía en función de la cantidad de alcohol añadido, entre 5% y 15 %. 

Crianza: 2 meses en depósitos de acero inoxidable y luego en botella.

Graduación alcohólica: 15,5% vol.

Envase: botellas de 75 cl

Terreno: margas esquistosas y arcillo-calizas en laderas soleadas

Rendimiento: menos de 30  hl/ha.

"Cuvée L’ancêtre", 2014

En 2014, al cumplirse el 50º aniversario del inicio de las excavaciones arqueológicas en la cueva prehistórica de la "Caune de l’Arago", los propietarios de la bodega "Domaine Fontanel", como algunas otras bodegas de la localidad de Tautavel y de la zona más próxima, decidieron adornar sus botellas con una etiqueta conmemorativa, diseñada para el evento, por un artista no identificado ya que no es mencionado en ninguno de los documentos consultados.

Etiqueta conmemorativa del 50º aniversario del inicio de las excavaciones arqueológicas en la "Caune de l’Arago" (1964-2014). 

En la parte inferior de la etiqueta, hay una ilustración, consistente en un dibujo acuarelado. En primer término, a la izquierda, la calavera reconstruida de "el ancestro": "l'Homme de Tautavel", al fondo la escarpadura de un altiplano anejo, el macizo del Anayrac de calizas del Cretáceo y entre ambos tres cepas simbolizando las viñas. En el centro se ve el perfil del valle y el desfiladero abierto por el río Verdouble. En la parte alta de la zona derecha está situada la "Caune de l’Arago", cavidad en donde se han hallado los restos fósiles del hombre de Tautavel.

Imagen: Domaine Fontanel

La etiqueta correspondía a un vino blanco de la variedad  denominada "Rancio sec"

La denominación proviene del español "rancio" que significa "rancio, envejecido, añejo".

El origen de la producción del "rancio sec" de esta bodega, según relatan sus responsables, hay que buscarlo en la conjunción del azar y el tiempo. La primera producción del "rancio sec" de esta bodega fue un hecho casual, pues tres barricas de garnacha blanco que quedaron olvidadas desde el año  2007, en un rincón de la bodega, fueron redescubiertas siete años más tarde, al hacer unas obras de reforma. Aquellas barricas de vino olvidadas se había convertido en las tres primeras barricas del "rancio sec" del "Domaine Fontanel". Desde entonces (2014), cada año, dos nuevas barricas de vino se reservan para envejecer 25 años y dedicarlas a la producción de esta variedad de vino de Denominación de Origen Controlada (AOC).

Vista general del territorio y del paisaje natural cercano a Tautavel, al fondo el altiplano silvestre del macizo del Anayrac, de calizas del Cretáceo, y  en primer plano y en el plano medio, la extensa zona de cultivo vitícola. En primer término una ladera pedregosa cubierta de cepas. La flecha señala la posición de boca de la cueva prehistórica en el escarpe montañoso

Imagen: Mémoires d’un jeune fouilleur à la Caune de l’Arago, Tautavel, France (années 1977-1980)

Las uvas son cosechadas a mano, prensadas y fermentadas con las levaduras silvestres autóctonas que llevan adheridas a la piel, sin fortificación.  El mosto es expuesto a la intemperie (sol y serena), en garrafas de vidrio, durante una cuarentena de días y luego envejecido durante muchos años en barricas de roble, parcialmente llenas de aire (crianza oxidativa). La acción lenta y prolongada del oxígeno del aire modifica las características organolépticas del vino. Se modifican el sabor, el aroma y el color de una manera particular. Según sea el sistema de solera, el vino cambiará varias veces de barrica, durante sus años de crianza.

El vino resultante tiene lo que los lugareños del Rosellón llaman “le goût de soleil”, el sabor del sol: un vino seco y muy concentrado, con un complejo de sabores intensos.

Crianza: en barrica de roble parcialmente llenas de aire (crianza oxidativa). 

Graduación alcohólica: 17% vol.

Envase: botellas de 50 cl

Terreno: margas esquistosas y arcillo-calizas en laderas soleadas

Rendimiento: menos de 30  hl/ha.

"Cuvée Les Chercheurs", 2014 

Como en el caso anterior, al cumplirse en 2014 el 50º aniversario del inicio de las excavaciones arqueológicas en la cueva prehistórica de la "Caune de l’Arago" de Tautavel, los propietarios de la bodega "Domaine Fontanel", para celebrar el acontecimiento, decidieron adornar algunas de sus botellas con una etiqueta conmemorativa diseñada para el evento.

A pesar de que esta etiqueta no hace ninguna referencia gráfica a las características  anatómicas del Hombre de Tautabel, sin embargo alude gráficamente a un producto resultante de su actividad manual, muestra de su habilidad, creatividad y dominio tecnológico. 

Etiqueta conmemorativa del 50º aniversario del inicio de las excavaciones arqueológicas en la "Caune de l’Arago" (1964-2014). 

En la parte inferior de la etiqueta, hay una ilustración, consistente en un dibujo acuarelado. Se ha representada a “Durandal”, una muy notable bifaz de 36 cm de longitud que data de hace casi 600.000 años. Hallado en la Caune de l'Arago de Tautavel, en el nivel de sedimentos correspondiente a 580.000 años de antigüedad. Hasta la fecha es el bifaz más espectacular de los encontrados en el yacimiento, y uno de los más espectaculares de toda Europa. En África es un tipo de herramienta de piedra asociada con el Homo erectus, en Europa el debate continúa. Fue reinventada por Homo heidelbergensis, cuando llegó a Europa con una nueva oleada de población...

Imagen: 

La etiqueta correspondía a un vino blanco de la variedad denominada vino dulce natural añejo. La uva utilizada es de la variedad moscatel, siguiendo el procedimiento de la localidad de Rivesaltes. Una parte de la uva utilizada ha sido "pasificada" (desecada), previamente, para conseguir aumentar la concentración natural de azucares de los frutos maduros.

La cosecha era de 2004 y tras 10 años de reposo en barrica de roble, este vino había adquirido aromas de frutos secos y frutas desecadas (higos, membrillo, albaricoque, pera)

Crianza: 10 años en barrica de roble. 

Graduación alcohólica: 15% vol.

Envase: botellas de 50 cl

Terreno: margas esquistosas y arcillo-calizas en laderas soleadas

Rendimiento: menos de 30  hl/ha.

"Cuvée La Caune de l’Arago", 2014

Al cumplirse el 50º aniversario del inicio de las excavaciones arqueológicas en la cueva prehistórica de la "Caune de l’Arago", los propietarios de la bodega "Domaine Fontanel", decidieron adornar una segunda clase de sus botellas con una etiqueta conmemorativa de aquel evento. Además el nombre que llevaba aquel vino era precisamente el de la cavidad en que se habían conservado los restos del antiquísimo ancestro.

A pesar de que esta etiqueta no hace ninguna referencia gráfica a las características anatómicas del Hombre de Tautabel, sin embargo alude gráficamente al lugar que fue su refugio natural durante muchos siglos. Es de suponer que su asentamiento estacional en el interior y alrededores de la cavidad, durante muchos siglos, repetido en sucesivas campañas anuales de nomadeo, mientras realizaban sus actividades típicas de cazadores-recolectores, habría acabado modificando las primitivas características naturales de la caverna y su entorno para adaptarlos a sus necesidades. 

Etiqueta conmemorativa del 50º aniversario del inicio de las excavaciones arqueológicas en la "Caune de l’Arago" (1964-2014). Como en el caso anterior, en la parte inferior de la etiqueta, hay una ilustración realizada a plumilla, levemente coloreada con acuarela en la que se representa la boca de la famosa cavidad rosellonesa en la que se han encontrado los restos humanos más antiguos de Francia.

Imagen: Salon des Viticulteurs de Liege

La etiqueta correspondía a un vino blanco de la variedad "Muscat de Rivesaltes" y más específicamente a un vino del tipo "Rivesaltes Ambré", denominación que hace referencia a la zona y método de producción y a la coloración final del vino resultante. Se trataba de una variedad de vino naturalmente muy dulce por proceder de mosto de uvas moscatel sobremaduradas que es "fortificado" por medio del añadido de una cierta cantidad de alcohol vínico, al mosto recién prensado. Es una Denominación de Origen Controlado (AOC). Al parecer, este vino había recibido una crianza de 25 años, pues procedía de una uva prensada en el año 1989.

Crianza: 25 años en barrica de roble. 

Graduación alcohólica: 15% vol.

Envase: botellas de 50 cl

Terreno: margas esquistosas y arcillo-calizas en laderas soleadas

Rendimiento: menos de 30  hl/ha.

Zona de viñedos de Tautavel (zona AOC Rivesaltes), vista desde la entrada de la cueva de "la Caune de l'Arago", en Tautavel. Fotografía original de "Gerbil" : https://de.wikipedia.org/wiki/Benutzer:Gerbil

Imagen: Wikipedia

Fuentes

- Anónimo. "L’Age de Pierre" 2005. Domaine Fontanel: http://www.domainefontanel.fr/recompenses.html 

- Anónimo. Le Muscat de Rivesaltes 2015. Domaine Fontanel : http://domainefontanel.fr/wp-content/uploads/2016/11/Muscat-bouteille.html

- Anónimo. "Rancio L’ancêtre" 2007. Domaine Fontanel 

http://domainefontanel.fr/fr/author/u44602066/page/2

- Anónimo. La Caune de l’Arago, Rivesaltes Ambré (50 cl) Salon des Viticulteurs de Liege.  https://salondesviticulteursdeliege.be/product/la-caune-de-larago-rivesaltes-ambre-50-cl/

- Anónimo. Les Chercheurs, Rivesaltes (50 cl) Salon des Viticulteurs de Liege.  https://salondesviticulteursdeliege.be/product/la-caune-de-larago-rivesaltes-ambre-50-cl/

- Anónimo. Rivesaltes (VDN). Wikipedia: https://fr.wikipedia.org/wiki/Rivesaltes_(VDN)

- Taylor, Simon (2011). Domaine Fontanel, Muscat de Rivesaltes, L’Age de Pierre, France, 2009. Endless Summer. stone, vine & sun.   http://www.stonevine.co.uk/media/downloads/inline/endless-summer.1306420149.pdf

Márquetin, Enología y Paleontologia (15)

por Heraclio ASTUDILLO-POMBO.  Universitat de Lleida.

Registro fósil y comercialización vinícola, en la Europa extra-ibérica (Duodécima parte)

Vinos europeos relacionados con fósiles humanos (Cuarta parte)

I. Etiquetas vínicas francesas, con representaciones gráficas del aspecto físico de "l'Homme de Tautavel" (Cuarta parte)

Recapitulación

En la entrada anterior que se dedicó a este mismo tema, publicada el 1 de diciembre de 2019, se concluyó la publicación dedicada la difusión de la producción de etiquetas vínicas de inspiración paleoantropológica, asociadas a la figura de "l'Homme de Tautavel", producidas por la cooperativa vitivinícola "Les Maîtres Vignerons de Tautavel". Hoy se continua dando a conocer las etiquetas diseñadas para otra cooperativa vitivinícola, situada en una pequeña localidad muy próxima, Vingrau. 

Los vinos de la cooperativa vitivinícola "Vignerons de Vingrau", Vingrau (Francia)

Introducción 

Desde el año 2010, en que la cooperativa vitivinicola de los "Vignerons de Vingrau", se fusionó con la de los "Maîtres Vignerons de Tautavel", otra cooperativa de la comarca mucho mayor y más potente, ha pasado a formar parte de la misma. Como las normas de la cooperativa matriz permiten conservar un elevado grado de autonomía, esta cooperativa sigue conservando su propio nombre original, pero en segundo lugar y formando parte del binomio: "Vignerons de Tautavel-Vingrau". También ha conservado cierta independencia de criterio en cuestiones enológicas, en la elaboración de sus propios vinos. Además dispone de criterios propios para el diseño gráfico para las etiquetas de su producción vínica, según comentan ellos mismos en su página web.

"Cuvée spéciale: Musée Tautavel" 2009

Según informaban los propios productores, en una publicación promocional: "Hace 450.000 años, un grupo de HOMO ERECTUS, observó el valle que se extiende hasta los pies de la “Caune de l'Arago”, la cueva de los "Hombres de Tautavel". Hoy en día investigadores y visitantes, como hicieron sus antepasados ​​lejanos, observan este oasis vitivinícola, sobre un suelo arcilloso-calizo. 

Redescubra la magia de este lugar único con la degustación de esta añada especial "AOC Côtes du Roussillon Villages Tautavel" de la cosecha del 2009, con aromas de frutos rojos y muy ligeramente amaderados.

Aspecto de la etiqueta identificadora de las botellas de esta edición especial, denominada la “Cuvée Musée Tautavel” en las que predomina el color rojo muy vivo que les proporciona una gran vistosidad y visibilidad. En la parte superior aparece el rótulo: "Musée Tautavel", impreso sobre una silueta bicolor que corresponde al perfil esquemático del cráneo de "l'Homme de Tautavel".  Por debajo, a la derecha, está el texto: "Centre Européen de la Préhistoire". En la parte inferior derecha de la etiqueta, hay un dibujo relista representando el cráneo humano hallado en la cueva de la "Caune de l'Arago", en Tautavel, visto de perfil, debajo está la leyenda : "Homme de Tautavel 450.000 ans". 

Se lamenta no poder disponer de ninguna otra imagen de mayor calidad gráfica.

Imagen: Le Site Catalan

Como parte de nuestras acciones dedicadas a la promoción del enoturismo y fruto de una colaboración entre los Vignerons de Tautavel Vingrau y el Museo de Prehistoria de Tautavel, se ha decidido que una parte de las ganancias de la venta de estas botellas de vino, sea donada al Museo para la realización de su programa cultural.

Encontrará esta  cuvée especial en las bodegas de Vignerons de Tautavel -Vingrau en Tautavel, Vingrau y Perpignan, o por pedido por correo. Precio venta: 9 € por botella, IVA incluido"

Vitrina del Museo de Prehistoria de Tautavel, en cuyo interior se expone una replica exacta del llamado "cráneo del Hombre de Tautavel",  hallado en 1971 en la cueva de "la Caune de l'Arago", en Tautavel. Fotografía de Maxppp - Michel Clementz

Imagen: France Bleu 

"Cuvée du 50éme. anniversaire" Fouilles 1964-2014

Con motivo de la celebración del 50 aniversario desde el inicio de las excavaciones y hallazgos en la cueva prehistórica de "la Caune de l'Arago". La cooperativa de Vingrau quiso sumarse al gran evento social y cultural que se estaba preparando para el año 2014, sacando una "cuvée special" de su vino, con su correspondiente etiqueta principal conmemorativa que identificaba con su diseño gráfico y texto, característicos.

Etiqueta principal de la edición conmemorativa de la celebración del 50º aniversario del inicio de las excavaciones arqueológicas en la caverna denominada localmente la "Caune de l'Arago". 

En primer término, abajo a la derecha el supuesto aspecto del perfil del rostro de uno de los individuos de la especie humana que habitó la cueva hace unos cientos de miles de años. Como fondo, bastante difuminado, un paisaje prehistórico con cueva y dos personajes humanos secundarios.

En la franja de color vinoso de la parte inferior, un fragmento de silex tallado, usado como emblema de la cooperativa productora, cuyo nombre aparece a su derecha: Tautavel-Vingrau Vignerons

Imagen: Vignerons de Tautavel Vingrau.

La cueva de "la Caune de l'Arago", refugio del Hombre de Tautavel, dominando el magnífico sitio de las gargantas fluviales de Gouleyrous, situadas entre los pueblos de Tautavel y Vingrau, es uno de los yacimientos prehistóricos más importantes del mundo, de Europa y de Francia.

En julio de 1971, el equipo del profesor Henry de Lumley descubrió después de 7 años de excavación metódica un cráneo de aspecto humano (la cara y una parte de la frente). Desde entonces, se han hallado más de 100 fósiles humanos más, muchos de los cuales se pueden ver expuestos en el Museo de Prehistoria de Tautavel.

Sus excavaciones nos han permitido comprender mejor la vida y el medio ambiente de nuestros antepasados, el Homo erectus, cuando habitaron en nuestro hermoso valle rico en historia.

Por los restos fósiles, hallados en la excavación de la cueva, hoy sabemos que cuando el hombre de Tautavel tenía una edad de unos 20 años, sólo medía 1,60 m. de altura y tenía todas las características primitivas de los primeros europeos: frente hundida, abultamiento de la frente por encima de las cuencas de los ojos, pómulos prominentes y mandíbula avanzada sin mentón. También se sabe que aún no dominaba completamente la producción del fuego, pues en el nivel arqueológico correspondiente, no hay restos de haber mantenido fogatas, pero sabemos que era un excelente cazador, por los muchos restos óseos de varias clases de animales que le sirvieron de alimento que aparecen en el nivel arqueológico correspondiente.

La "Caune de l'Arago" era un lugar privilegiado, por su posición elevada dominaba visualmente todo el territorio del valle, por la proximidad al agua de las gargantas de Gouleyrous, por esto fue una gruta frecuentada por los cazadores prehistóricos, en una época situada entre 690.000 y 300.000 años antes de nuestra era.

Los viticultores de la cooperativa vitivinícola de Tautavel-Vingrau, depositarios de un rico contexto cultural y de un valioso patrimonio histórico, le invitamos a compartirlo con nosotros participando en alguna de las variadas actividades culturales que se celebrarán en la localidad de Tautavel, desde el 14 de junio hasta el 22 de julio, de 2014. Con motivo de la asistencia a alguna de las citadas actividades culturales, organizadas en la localidad de Tautavel, los viticultores de la cooperativa de Tautavel-Vingrau, le invitamos a descubrir y saborear la "cuvée" especial elaborada para conmemorar el 50 aniversario del inicio de las excavaciones en la cueva prehistórica de "la Caune de l'Arago", durante una visita a nuestras bodegas.

Fuentes

- Anónimo (2010). Cuvée Homme de Tautavel et Cuvée Astronomie. Musée de Préhistoire de Tautavel. Le Site Catalan
- Anónimo (2010). Cuvée de l'Homme et Cuvée des Etoiles. Musée de Préhistoire de Tautavel

- Anónimo (2014). 50eme anniversaire du chantier de fouille de la caune de l'Arago.  Vignerons de Tautavel Vingrau.

Márquetin, Enología y Paleontologia (14)

por Heraclio ASTUDILLO-POMBO.  Universitat de Lleida.

Registro fósil y comercialización vinícola, en la Europa extra-ibérica (Duodécima parte)

Vinos europeos relacionados con fósiles humanos (Tercera parte)

I. Etiquetas vínicas francesas con representaciones gráficas del aspecto físico de "l'Homme de Tautavel"(Tercera parte) 


Los vinos de la cooperativa vitivinícola "Les Maîtres Vignerons de Tautavel", Tautavel (Francia) (2ª parte)

En 2007 se incorpora el logo prehistórico en las etiquetas conmemorativas del 80º aniversario de la constitución, en 1927, de la cooperativa de "Les Maîtres Vignerons de Tautavel" 

En el transcurso del año 2007 se cumplirían los 80 años desde la constitución de la cooperativa y la dirección de la empresa quería celebrar la efemérides de una forma evidente para todos. Por lo que se decidió  diseñar e imprimir un nuevo tipo de etiquetas
conmemorativas de aquel 80º aniversario de la fundación de la cooperativa vitivinicola de "Les Maîtres Vignerons de Tautavel". Con el diseño de aquellas nuevas etiquetas conmemorativas se produce un importante cambio de estilo, conceptual y estético que resulta muy notable, respecto de la etapa anterior y posterior. un nuevo tipo de etiquetas, de aspecto muy diferente a todas las demás, tanto anteriores como coetáneas. Resultan muy limpias gráficamente y muy agradables a la vista por su simplicidad. En ellas, por primera vez, no se representaba el aspecto físico del hombre primitivo de "la Caune de l'Arago", sino un lema rememorativo, sencillo y claro: "1927-2007 80 Ans".
Además se introduce, por primera vez, un nuevo elemento simbólico representativo de la cultura prehistórica y de "l'Homme de Tautavel" , la representación de una pintura rupestre prehistórica, denominada " mano pintada en negativo" o simplemente "mano negativa".

La etiqueta conmemorativa de la izquierda corresponde a un "vino dulce natural" de la variedad "Rivesaltes Ambré", procedente de la fermentación de mosto procedente de la cosecha de 1994. Estas botellas fueron comercializada en 2007, después de haber envejecido durante 13 años en bodega. 
Imagen:  Rivesaltes ambré 2008

Con ocasión de la celebración de aquella efemérides fundacional, se aprovecha para cambia el que había sido hasta entonces el emblema de la marca: "los hombres prehistóricos de Moretti". Se desconoce el motivo del cambio de diseño y de diseñador, cambios que supusieron una enorme ruptura estética con la etapa gráfica anterior.

En el año 2007 todos los vinos de la bodega aparecieron  luciendo las nuevas etiquetas conmemorativas del 80º aniversario. Aquí  solamente se presentarán dos de las diferentes etiquetas conmemorativas impresas aquel año, como dos muestras representativas de todo el conjunto de nuevas etiquetas conmemorativas del 80º aniversario de esta bodega. Etiquetas que resultaban muy similares entre sí.

Como puede comprobarse, sin ninguna dificultad, cuando se observan y comparan ambas etiquetas frontales conmemorativa, se ve que una gran parte de la superficie de la etiqueta (3/4 aprox.) estaba ocupada por el nombre de la bodega y el sencillo logo numérico-alfabético, conmemorativo, diseñado para la ocasión: "1927-2007. 80 Ans".

Además, dentro del número cero de la cifra 80, se puede ver incluido un segundo logo, en forma de mano humana abierta que es el único elemento gráfico con un significado y finalidad de vinculación prehistórica, denominado técnicamente "mano negativa". Se supone que se incluyó con la finalidad de manifestar gráficamente, de manera bien visible, la deseada, necesaria y pretendida vinculación pseudohistórica con los "primeros humanos europeos" que se habían instalado en aquel lugar del sur de Francia y que eran también los supuestos ancestros de los viñadores de Tautavel. 

La etiqueta conmemorativa de la derecha, corresponde a un vino tinto, de la Denominación Geográfica Protegida: "Côtes du Roussillon. Villages de Tautavel". La denominación comercial de esta partida conmemorativa del 80º aniversario de la fundación de la cooperativa vitivinícola de "Les Maîtres Vignerons de Tautavel" era "Cuvée Bernard Taillefer  2007". 
Imagen:

Desde nuestro punto de vista, que consideramos neutral respecto a la promoción de estos vinos, opinamos que la decisión de incluir ese elemento pictográfico primitivo en la etiqueta de estos vinos, es un puro artificio del marketing enológico y una absoluta fantasía publicitaria. Pues ni el el primitivo "hombre de Tautavel" tanto si era un Homo erectus tautavalensis como si era un Homo heidelbergensis  nunca cultivó nada pues era de cultura recolectora-cazadora, y menos aún cultivaría la viña". Tampoco tiene ninguna relación de parentesco directa con el Homo sapiens, especie cuyos descendientes actuales son quienes cultivan la viña en la actualidad en esa localidad. Además parece ser que los primeros pintores de "manos negativas" fueron algunos individuos de la especie Homo nenadarthalensis que, miles de años más tarde, ilustraron con ese tipo obras pictóricas las paredes de cavernas situadas en otro lugares del sur de Francia alejados cientos de kms de Tautavel. 

No existen pinturas parietales prehistóricas de este tipo, en muchos kilómetros a la redonda de la localidad de Tautavel. Las pinturas de "manos negativas" más próximas a la localidad de Tautavel, están en las Grutas de Gargas, en la localidad de Aventignan ¡A "solamente" 322 km de distancia! Pero ya se sabe que la publicidad no se hizo para dar a conocer la verdad sino para vender mejor un producto.

A pesar de todas nuestras críticas al uso injustificado de cierta simbología gráfica prehistórica y a pesar de toda la sencillez gráfica y economía expresiva, aquel nuevo diseño gráfico de 2007, resultaba muy atractivo visualmente y extraordinariamente efectivo para comunicar dos mensajes: el cumplimiento de 80º aniversario y el vínculo prehistórico.

Vídeo didáctico en el que se muestra de forma práctica cómo se puede imitar el arte rupestre con medios caseros, con muy pocos instrumentos y conocimientos muy elementales: diferentes procesos de pintado negativo de manos humanas

Vídeo: Santiago Reuil

El logo publicitario que representa la mano de algún "artista" prehistórico, reproduce un tipo de pintura rupestre europea bastante primitiva, pero que también produjeron los aborígenes australianos modernos o los amerindios postcolombinos. Se trata de una técnica pictórica muy sencilla y rápida, mediante la cual se consigue reproducir la "silueta negativa" de una mano humana, cuando esa mano ha sido interpuesta entre la roca y la boca del pintor, usada como propulsor de pintura. Actuando la mano como plantilla y máscara que retiene el pigmento usado en disolución líquida y que ha sido proyectado soplándolo, directamente con la boca o a través de un tubo de caña o hueso, sobre el soporte rupestre, en el que se quiere pintar.


Un enigmático matasellos del año 2oo9

Aunque ya hacía 2 años (2007) que se había celebrado, oficialmente, el 80º aniversario de la fundación de la cooperativa vitivinícola de "Les Maîtres Vignerons de Tautavel", se puede  comprobar como en un matasellos mecánico del año 2009, aún se seguía usando el mismo tipo de logo prehistórico representativo de la bodega, el de "la mano  negativa" sin ningún texto explicativo complementario. Tal vez, a pesar de que hacía ya dos años que se había cumplido la efemérides, aún se seguían celebrando los 80 años de antigüedad de la cooperativa... O quizás, realmente, se pretendía celebraba el 82º aniversario de la fundación oficial  de la asociación de vitivinicultores tautavelenses...

Matasellos mecánico con fecha de 22-10-2009 estampado en la estafeta de correos de Perpignan (Francia). La ilustración y el texto que aparecen en la parte izquierda, parecen indicar que estaba dedicado a conmemorar algún evento o efeméride relacionada con la cooperativa vitivinícola de "Les Maîtres Vignerons de Tautavel". 
Imagen: Delcampe

Nótese la insistencia con la que los cooperativistas de "Les Maîtres Vignerons de Tautavel",  han querido seguir usando como emblema comercial y símbolo de su imaginaria relación con los primeros habitantes de la zona, en la prehistoria, la representación de una pintura prehistórica, la de una "mano negativa". Se trata de un tipo de elemento iconográfico de simbología no bien definida o finalidad muy polivalente, de significado concreto no muy bien conocido y muy discutido por los expertos, algunos de los cuales los consideran como una forma de exvotos o como un testimonio de realización de una peregrinación o visita ritual a un santuario religioso.  


Una nueva forma de representación indirecta del hombre prehistórico de Tautavel

Hacia 2005 salen algunos vinos de la bodega de "Les Maîtres Vignerons de Tautavel", etiquetados con un nuevo tipo de etiquetas, de aspecto muy diferente a todas las demás, tanto anteriores como coetáneas. Resultan muy limpias gráficamente y muy agradables a la vista por su simplicidad. En ellas no se representaba el aspecto físico del hombre primitivo de "la Caune de l'Arago", sino un objeto de uso artístico o amulético creado por sus manos, hace la friolera de 450.000 años. 
Se supone que este objeto fue hallado en el transcurso de las excavaciones del interior de la cueva prehistórica y que había sido creado por medio de la manipulación de un objeto natural, por su aspecto parece ser de hueso, que había sido tallado, pulido y perforado.

Aspecto de la etiqueta frontal de vino tinto de la "Cuvée Bernard Taillefer" de 2005, de la bodega de "Les Maîtres Vignerons de Tautavel".
Imagen: Cave Explorer

Debajo aparece un texto escrito en letra cursiva que dice: "Un terroir célebre, tant par son site préhistorique ("l'Homme de Tautavel", 450.000 ans, l'un des plus anciens hommes actuellement conus en Europe) que par la qualité de ses vins, dont la typicité en fait d'uniques  découvertes"

Debajo, aparece en grandes letras mayúsculas la palabra TAUTAVEL, el nombre de la localidad. 


Concluyendo:

"Les Maîtres Vignerons de Tautavel" han sido los mayores publicitadores de "l'Homme de Tautavel"

Esta bodega, entre todas las existentes en la localidad de Tautavel y localidades próximas con denominacion de origen protegida "Villages Tautavel" es la que, en los últimos 3o años, ha dedicado una mayor cantidad y variedad de etiquetas a publicitar al famoso "l'Homme de Tautavel" (Homo heidelbergensis) por medio de sus botellas de vinos ilustradas y la que más se ha esforzado por que  muchos de sus vinos fueran relacionados visualmente con el Hombre prehistórico de "la Caune de l'Arago".  

Además, según la información que manejamos, es la única bodega que sacó al mercado, hacia 1975, una botella de vidrio moldeado que representaba la figura de un hombre prehistórico, con los atributos iconográficos típicos de "el hombre de la Caune de l'Arago".

Aspecto del tipo de botellas de vidrio moldeado y pintado representando la figura típica de un hombre prehistórico, vestido con pieles, larga melena y sosteniendo una jabalina ante él. La cooperativa "Les Maitres Vignerons de Tautavel" ofrecían este tipo de botellas a los visitantes /////////de Tautavel, llenas de diferentes tipos de vinos de la cooperativa, como una forma original de obtener un "souvenir" etílico característico de su visita a la localidad de "l'Homme de la Caune de l'Arago".
Imagen: heulo14

La  bodega del "Domaine " Mounié, también de Tautavel, fue la inmediata seguidora, en cuanto a precocidad cronológica y en cuanto a cantidad y diversidad de etiquetas vínicas dedicadas a promocionar la figura de "l'Homme de Tautavel". 


Evolución ideológica y estética de las etiquetas vínicas de la bodega "Les Maîtres Vignerons de Tautavel"

Como otras  varias bodegas de la zona, la bodega cooperativa "Les Maîtres Vignerons de Tautavel" también sacó al mercado varios vinos con botellas etiquetadas con ilustraciones características que hacían alusión al hombre prehistórico, cuando el año 1992 ciertas instituciones de la Administración Pública Regional francesa, animaron a todos los empresarios de la zona a que se esforzaran por asociar sus productos con la figura del hombre prehistórico, cuyos restos habían sido hallados en la "Caune de l'Arago". Para beneficiar sus productos aprovechándose del efecto magnificador de los medios de comunicación y de las frecuentes noticias de prensa en las que que trataban sobre los descubrimientos arqueológicos en la "Caune de l'Arago" que tanto prestigio científico y popularidad social estaban dando a la localidad de Tautavel. La finalidad de la Admintración Regional era que los buenos resultados obtenidos por la arqueología y la paleoantropología sirvieran para ayudar a revitalizar la economía local. 
En las etiquetas de las botellas de aquella primera época, las figuras, rótulos, textos y nombres pretendían conseguir una fácil y rápida asociación del producto etiquetado con los recientes descubrimientos de huesos humanos fósiles y por los artefactos pétreos o culturales, generados por la actividad manipulativa prehistórica de los denominados pomposamente: los "primeros roselloneses" o los "los franceses más antiguos de Francia", un grupo de recolectores-cazadores que 450000 años antes, durante el Paleolítico inferior, habían llegado hasta aquel mismo territorio y habían habitado en una cueva cercana.

Cuando se compara el contenido gráfico y textual de las etiquetas de las botellas de vino de esta bodega, correspondientes a la primera época de exaltación del sentimiento de vinculación con el hombre prehistórico de "la Caune de l'Arago", resulta muy evidente que  muestran muy claramente su voluntad de manifestar gráficamente su interés por vincularse con el pretendido "ancestro" prehistórico. Pues se suponía que relacionar el vino contenido en aquella botella con el supuesto "antepasado lejano", ancestro común de todos los habitantes originarios de las localidades más próximas a la cueva de Tautavel le proporcionaría un atractivo suplementario, de tipo histórico, al producto.

Esta serie de interpretaciones personales, no son  subjetivas pues están fundamentadas en un hecho observado en las series de etiquetas vínicas de todas las bodegas de Tautavel y de otras bodegas de poblaciones vecinas acogidas a la misma denominación de origen geográfico. 
Se ha podido comprobar cómo las sucesivas representaciones gráficas del "hombre salvaje y primitivo de Tautavel", con el paso del tiempo, se van empequeñeciendo y perdiendo posiciones estratégicas, en las etiquetas de las botellas de vino. Hasta llegar finalmente a desaparecer por completo en las etiquetas más modernas, de uso en las botellas comercializadas recientemente que contienen los mismo tipos de vinos que aquellas adornadas con la imagen supuesta del hombre prehistórico de Tautavel. 
Un caso particular de "enanismo progresivo" y "pérdida de influencia visual", muy semejante al que acabamos de mencionar en el párrafo anterior, fue el de proceso sucedido en otra bodega de la misma localidad de Tautavel que ya fue comentado en la entrada dedicada a presentar los vinos del "Domaine" Mounié, de Tautavel,  publicada el 30 de marzo de 2019.


Posibles causas sociales que condujeron a la progresiva extinción de la representación gráfica del Hombre prehistórico de Tautavel, en las etiquetas vínicas

Comparando el contenido gráfico y textual de las series cronológicas de etiquetas frontales correspondientes a cada uno de los diferentes tipos de vinos producidos por esta bodega, se pone en evidencia que con el paso del tiempo, el inicial fervor por la asociación con el hombre prehistórico de Tautavel, de todos los tipos de vinos de la bodega cooperativa, se va debilitando y diluyendo progresivamente, hasta que acaba por desaparecer completamente la primitiva, ingenua e interesada idea de relación de parentesco con el hombre prehistórico,  hasta convertirse en una relación de simple paisanaje. 
Suponemos que ello se debe a que en el nacimiento y desarrollo del proyecto de marketing vínico basado en referentes paleoantropológico, intervinieron diversos factores sociales que formaban parte del ambiente cultural que acabaron favoreciendo o desfavoreciendo la asociación del concepto y de sus representaciones gráficas: 

- Factores económicos: la necesidad de recurrir al uso emblemático del "hombre fósil de Tautavel" como reclamo comercial o incentivo emocional, debió ir disminuyendo a medida que se fue produciendo un mayor conocimiento de las cualidades organolépticas del vino y un mayor aprecio de la calidad y personalidad de la producción vinícola local, por parte de los consumidores forasteros y los compradores de regiones francesas lejanas. 

- Factores credenciales de tipo religioso: es posible que las reticencias o la beligerancia de algunos clientes ultraconservadores en materia religiosa, contrarios a las ideas evolucionistas darwinianas y fanáticos interpretadores literales de los textos bíblicos, aconsejara ir haciendo menos evidente y ostentoso el icono emblemático. Con la finalidad de no generar rechazo entre un sector de clientes potenciales. 

- Factores culturales de cotidianidad científica: el paso del tiempo conlleva una relación de familiaridad con el hallazgo arqueológico, inicialmente único y sorprendente que le hacen ir perdiendo valoración social progresivamente, por un efecto de cotidianidad y familiaridad .

Representación anticuada, esquemática y lineal de la progresiva evolución de los homínidos,  en ella se puede ver la posición que ocuparía l'Homo erectus, de Tautavel, tras los hominidos más modernos como eran los neandertales y los sapiens. Hoy se sabe que las relaciones de parentesco entre los hominidos forman un árbol con muchas ramas distintas
Imagen: El Evolucionismo (I)


La larga y estrecha relación del pintor Raymond Moretti con la localidad de Tautavel

La estrecha colaboración y la fuerte amistad entre el artista Raymond Moretti y la población de Tautavel, tiene una larga historia y una explicación. Raymond Moretti era amigo personal y colaborador artístico del prehistoriador y naturalista Henry de Lumley, con quien había empezado a trabajar en los años 60, como ilustrador científico en varias publicaciones correspondientes a las diversas excavaciones arqueológicas y paleoantropológicas realizadas en diferentes yacimientos franceses, uno de los cuales era la "Caune de l'Arago" de Tautavel.

Durante más de 40 años Raymond Moretti ha estado representando al "Hombre de Tautavel", en sus dibujos, pinturas, esculturas, ilustraciones científicas, ilustraciones publicitarias y carteles promocionales. Su estrecha colaboración con diversos antropólogos y arqueólogos, le capacitó para poder dar una visión personal, original y notable del aspecto físico de los antiguos habitantes prehistóricos de la cueva de la "Caune de l'Arago", según las ideas científicas predominantes a lo largo de esas cuatro décadas. 

Fresco sobre la historia de la humanidad, del pintor  Raymond Moretti (1931-2005), apodado "el muro de Moretti". En 1979, Raymond Moretti decoró el Forum des Halles en París con un enorme fresco de 200 metros cuadrados dedicado a la historia de la humanidad. El fresco comienza con el hombre Tautavel cuyo cráneo acaba de ser descubierto y fechado. Este fresco se trasladó e instaló en Tautavel, cerca del Museo de Prehistoria, y se inauguró nuevamente en 2002. 
Imagen: Wikipedia

Diversas bodegas de Tautavel y localidades próximas mostraron en sus etiquetas vínicas principales ilustraciones paleoantropológicas salidas de la mano del artista R. Moretti, de todas ellas también fue la bodega de"Les Maîtres Vignerons de Tautavel" la que más etiquetas morettianas imprimió, sacando cuatro tipos diferentes, durante la última década del siglo XX y la primera del siglo XXI.


Emisión filatélica conmemorativa, diseñada por Raymond Moretti

Para conmemorar y divulgar la inauguración de los diferentes equipamientos culturales relacionados con  "Hombre de Tautavel" que habían sido instalados en la localidad de Tautavel, con la finalidad de investigar y poner en valor los hallazgos, pasados y futuros de restos arqueo -paleontoólogicos relacionados con el hombre prehistórico de Tautavel o con el yacimiento de la Caune de l'Arago se preparó una emisión filatélica especial, diseñada integramente por el artista Raymond Moretti, estrechamente vinculado a la excavación del yacimiento de la Caune de l'Arago y a los arqueólogos participantes, pero también a la localidad rosellonesa de Tautavel.
La ilustración de la tarjeta postal, la del sello y la del matasellos habían sido diseñadas y realizadas por Raymond Moretti, tomando como referencia la escultura del Hombre de Tautavel, existente en la plaza de la localidad y también obra suya. 

Aspecto del conjunto filatélico-marcofílico especializado, conmemorativo, formado por la tarjeta postal ilustrada, franqueada con un sello y matasellada, todos con motivos gráficos alegóricos al denominado "hombre prehistórico de Tautavel".
Todos los diseños gráficos utilizados en los distintos elementos que componene el conjunto; la tarjeta postal, el sello y el matasellos, eran obra originales del artista francés Raymond Moretti. La fecha con que aparece matasellada, indica que el primer día de emisión y puesta en circulación, se hizo en Tautavel y fue el 20 de junio de 1992.
Imagen: Wikitimbres

La puesta en circulación del conjunto filatélico se realizó el 2o de junio de 1992 con motivo de la inauguración oficial de los dos equipamientos científicos y de divulgación cultural instalados en Tautavel, el "Musée de préhistoire de l'Homme de Tautavel", el "Musée des premier habitants de l'Europe" y el "Palais des Congrès et de la Préhistoire". Conjunto de edificios creados para investigar, poner en valor y divulgar el hallazgo de los restos pasados y futuros de "el hombre prehistórico de Tautavel" pero también su relación con otros yacimientos prehistóricos europeos de antigüedad semejante. 


Fuentes

- Anónimo. Caune de l'Arago. Wikipedia
- Anónimo (2018): TAUTAVEL (Pyrénées-Orientales). Caves coopératives de 
vinification d'ici et d'ailleurs. 18 avril 2018
- Anónimo. La Caune de l'Arago, la grotte, les fuilles... Musée de Tautavel.
- Anónimo. Homo heidelbergensis. Wikipedia
- Castellvi, Georges (2012). Mémoires d’un jeune fouilleur à la Caune de l’Arago, Tautavel, France (années 1977-1980) in  Michel Martzluff,  Aymat Catafau, Martin Galinier (Edit.) TAUTAVEL. La mise en valeur du patrimoine, autour de la Caune de l’Arago et de l’Homme fossile. Presses universitaires de Perpignan
- Cohen,  2012. Symbolique de la main dans l’art pariétal paléolithique.  Seances de l'Académie des Beaux-Arts. Institut de France, séance publique du 7 mars 2012. 
- Lumley, Marie-Antoinette de (2015): L’homme de Tautavel. Un Homo erectus  européen évolué: Homo erectus tautavelensis. L'Anthropologie. Volume 119, Issue 3, June–August 2015, Pages 303-348 
- Martzluff, Michel; Catafau, Aymat  & Galinier, Martin (2012). Tautavel, des hommes dans leur vallée. Presses Universitaires de Perpignan